Bali Bowl
Bali è una delle destinazioni presenti attualmente nella mia wish list. E' un luogo magico, che rappresenta per me un mix perfetto di natura, spiritualità ed equilibrio. Gli elementi sono semplici ma quando si uniscono insieme sono in un'armonia perfetta.
Ingredienti:
- Rucola
- Jocca o formaggio cremoso
- semi di zucca, di lino o misti
- barbabietola
- carote
- sedano
- tahini
Lavare il sedano, le carote e la barbabietola e tagliarle a quadrotti o a lamelle.
Condirle con olio d’oliva o con pasta di sesamo (tahini).
Preparare un letto di rucola come base della nostra bowl, adagiare le verdure condite, la jocca e i semi di zucca e di lino misti . Aggiustare di sale e pepe, e guarnire il tutto con un tocco di colore con una spruzzata di curcuma.
Enjoy!